Question

【題目】我國(guó)的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味．魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、漸菜、閔菜、湘菜、徽菜“八大菜系”是全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴．請(qǐng)讀中國(guó)政區(qū)圖，回答下列各題．

（1）請(qǐng)把各大菜系所在的省區(qū)的數(shù)字和行政中心對(duì)應(yīng)的字母填到表格對(duì)應(yīng)位置．

a．廣州 b．濟(jì)南 c．長(zhǎng)沙 d．杭州 e．成都 f．南京 g．福州 h．合肥

菜系名稱	蘇菜	粵菜	川菜	湘菜	漸菜
所在省區(qū)	___________	___________	___________	___________	___________
行政中心	___________	___________	___________	___________	___________

（2）這八大菜系主要分布于我國(guó)的北方地區(qū)和南方地區(qū)，兩地區(qū)的分界線是 、 一線．

（3）我們家鄉(xiāng)（棗莊市）的菜系是 ，這里氣候?qū)儆?/span> ，耕地以 為主，主要的糧食作物是 ．

Answer 1

【答案】

（1）如表：

菜系名稱	蘇菜	粵菜	川菜	湘菜	漸菜
所在省區(qū)	⑦	④	②	③	⑥
行政中心	f	a	e	c	d

（2）秦嶺；淮河

（3）魯菜；溫帶季風(fēng)氣候；旱地；小麥．

【解析】

試題分析：我國(guó)共有34個(gè)省級(jí)行政單位，包括23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市和香港、澳門(mén)兩個(gè)特別行政區(qū)．我國(guó)幅員遼闊，自然環(huán)境復(fù)雜多樣，形成了各具特色的地理區(qū)域．在中國(guó)地圖上，把秦嶺﹣淮河線、400毫米年等降水量線和青藏高原邊緣線這三條重要的地理界線結(jié)合起來(lái)，并根據(jù)實(shí)際情況作一定的調(diào)整，就把我國(guó)劃分為四大地理區(qū)域，即北方地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)和青藏地區(qū)．

解：讀圖分析可知：

（1）依據(jù)省區(qū)輪廓及位置，圖中①為山東省，簡(jiǎn)稱魯，行政中心是濟(jì)南；②為四川省，簡(jiǎn)稱川或蜀，行政中心是成都；③為湖南省，簡(jiǎn)稱湘，行政中心是長(zhǎng)沙；④為廣東省，簡(jiǎn)稱粵，行政中心是廣州；⑤為福建省，簡(jiǎn)稱閩，行政中心是福州；⑥為浙江省，簡(jiǎn)稱浙，行政中心是杭州；⑦為江蘇省，簡(jiǎn)稱蘇，行政中心是南京；⑧為安徽省，簡(jiǎn)稱皖，行政中心是合肥．

（2）南方地區(qū)和北方地區(qū)的分界線是秦嶺﹣淮河一線．

（3）我們家鄉(xiāng)（棗莊市）位于山東省，菜系是魯菜，這里氣候?qū)儆跍貛Ъ撅L(fēng)氣候，耕地以旱地為主，主要的糧食作物是小麥．