Question

（2012?綿陽(yáng)）劉悅同學(xué)在廚房中進(jìn)行的活動(dòng)，不屬于化學(xué)變化的是（　�。�

A．用食醋除去暖水瓶中的水垢

B．切過(guò)果蔬的菜刀未處理而生銹

C．將土豆由塊狀切成絲狀

D．和面時(shí)加入純堿除去饅頭的酸味

Answer 1

A、用食醋除去暖水瓶中的水垢的過(guò)程中醋酸與碳酸鈣反應(yīng)，有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化．
B、切過(guò)果蔬的菜刀未處理而生銹的過(guò)程中有新物質(zhì)鐵銹生成，屬于化學(xué)變化．
C、將土豆由塊狀切成絲狀的過(guò)程中只是形狀發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、和面時(shí)加入純堿除去饅頭的酸味的過(guò)程中，碳酸鈉與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化．
故選C．