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皮蛋瘦肉粥是廣東著名美食，皮蛋的腌制配方有多種，常用的是生石灰、純堿、草木灰（主要成分是碳酸鉀）、食鹽以及鉛替代物（硫酸鋅）等。

（1）小紅在少量配方溶液中滴入稀HCl溶液，觀察有氣泡產(chǎn)生，證明配方溶液中含有的離子是___________（填離子符號）；不再產(chǎn)生氣泡后滴入Ba(NO3)2溶液，觀察到有白色沉淀物，證明配方中含有的物質(zhì)是___________（填化學式）。

（2）小明查閱資料可知，用上述配方溶液浸泡制作皮蛋，不同量的生石灰、純堿會配制出不同濃度的氫氧化鈉溶液，影響皮蛋的質(zhì)量。請你設計實驗，驗證配方溶液中含有氫氧化鈉。

限選試劑：BaCl2溶液、Ca(OH)2溶液、鹽酸溶液、酚酞試液。

實驗操作	預期現(xiàn)象	結(jié)論
____________________________	____________	配方溶液中含有氫氧化鈉

練習冊系列答案

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（2）方法二的化學反應的化學方程式為2Cu+2H2SO4+ _____= 2CuSO4+_________。

（3）硫酸銅晶體廣泛應用在電鍍、印染、農(nóng)藥等方面，波爾多液是一種農(nóng)業(yè)常用殺菌劑，它由硫酸銅、生石灰加水配制而成，不能用鐵制容器來配制波爾多液的原因是（用化學方程式表示）__________________________________________，此反應屬于基本反應類型中的__________反應。

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