日常生活中的下列做法，正確的是（ ）
A．人體為了補鈣，可以長期飲用硬水，利用其中的鈣元素
B．為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜
C．為了防止海產(chǎn)品變質(zhì)用甲醛水溶液浸泡它們
D．為了減少浪費糧食，由于儲存不當(dāng)發(fā)生酶變的大米也可以食用
【答案】分析：A、根據(jù)長期飲用硬水對人體健康不利進行解答；
B、根據(jù)水果和蔬菜中富含維生素進行解答；
C、根據(jù)甲醛有毒進行解答；
D、根據(jù)發(fā)生酶變的大米會產(chǎn)生黃曲霉素即進行解答．
解答：解：A、長期飲用硬水對人體健康不利，故A錯誤；
B、水果和蔬菜中富含維生素，所以為了補充維生素，可以多食水果和蔬菜，故B正確；
C、甲醛有毒，不能為了防止海產(chǎn)品變質(zhì)而用甲醛水溶液浸泡，故C錯誤；
D、發(fā)生酶變的大米會產(chǎn)生黃曲霉素，黃曲霉素有毒，故D錯誤．
故選：B．
點評：能利用化學(xué)知識解決實際問題，做到學(xué)以致用，屬于基礎(chǔ)知識的考查．
