Question

【題目】化學(xué)與我們的生活、健康息息相關(guān)。下列有關(guān)做法中，合理的是（　　）

A.夏天涼拌黃瓜時(shí)加點(diǎn)食醋

B.用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽烹調(diào)食物

C.用大量甲醛給海產(chǎn)品保鮮

D.用醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐

Answer 1

【答案】A

【解析】

A．根據(jù)食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素以及維生素的性質(zhì)來(lái)分析；

B．根據(jù)亞硝酸鈉有毒來(lái)分析；

C．根據(jù)甲醛有毒來(lái)分析；

D．根據(jù)醫(yī)療廢棄物有害人體健康來(lái)分析。

A．黃瓜中富含維生素C，維生素C在酸性環(huán)境較穩(wěn)定，所以夏天涼拌黃瓜時(shí)加點(diǎn)食醋，選項(xiàng)說(shuō)法正確；

B．亞硝酸鈉有毒，不能用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽烹調(diào)食物，選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；

C．甲醛有毒，不能用大量甲醛給海產(chǎn)品保鮮，選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤；

D．醫(yī)療廢棄物有害人體健康，所以不能用醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐，選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤。

故選：A。