Question

3．下列物質(zhì)中屬于多糖的是（　�。�

• A． 淀粉
• B． 葡萄糖
• C． 麥芽糖
• D． 蔗糖

Answer 1

分析 糖類包括：單糖、二糖、多糖．
單糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的組成部分，脫氧核糖是DNA的組成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容為“生命的燃料”，而核糖、脫氧核糖和葡萄糖是動物細胞共有的糖；
二糖包括、蔗糖和乳糖，其中麥芽糖和蔗糖是植物細胞中特有的，乳糖是動物體內(nèi)特有的；
多糖包括淀粉、纖維素和糖原，其中淀粉和纖維素是植物細胞特有的，糖原是動物細胞特有的．

解答 解：A、淀粉屬于植物中特有的多糖，A正確；
B、葡萄糖屬于單糖，B錯誤；
C、麥芽糖屬于二糖，C錯誤；
D、蔗糖屬于二糖，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了糖類的種類，知識點比較簡單，只要識記糖類中單糖、二糖和多糖各包含的種類即可．