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當你品嘗香酥的油炸食品時，你攝入的營養(yǎng)素有油脂．下列屬于油脂化學性質的是（　�。�

　

A．

密度比水小，黏度大

　

B．

難溶于水，易溶于有機溶劑

　

C．

在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)

　

D．

易在空氣中發(fā)生化學反應，產生具有特殊氣味的物質

解答：

解：A、密度和黏度屬于物理性質，故選項錯誤；

B、溶解性也是物理性質，故選項錯誤；

C、在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)，狀態(tài)是物理性質，故選項錯誤；

D、與氧氣能發(fā)生化學反應，屬于化學性質，故選項正確；

故選D

　

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?仙桃）當你品嘗香酥的油炸食品時，你攝入的營養(yǎng)素有油脂．下列屬于油脂化學性質的是（　　）

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科目：初中化學 來源：仙桃 題型：單選題

當你品嘗香酥的油炸食品時，你攝入的營養(yǎng)素有油脂．下列屬于油脂化學性質的是（　�。�
A．密度比水小，黏度大
B．難溶于水，易溶于有機溶劑
C．在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)
D．易在空氣中發(fā)生化學反應，產生具有特殊氣味的物質

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科目：初中化學 來源：中考化學試題分類卷（八）（解析版） 題型：選擇題

當你品嘗香酥的油炸食品時，你攝入的營養(yǎng)素有油脂．下列屬于油脂化學性質的是（ ）
A．密度比水小，黏度大
B．難溶于水，易溶于有機溶劑
C．在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)
D．易在空氣中發(fā)生化學反應，產生具有特殊氣味的物質

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科目：初中化學 來源：2012年湖北省仙桃市、天門市、潛江市、江漢油田中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

當你品嘗香酥的油炸食品時，你攝入的營養(yǎng)素有油脂．下列屬于油脂化學性質的是（ ）
A．密度比水小，黏度大
B．難溶于水，易溶于有機溶劑
C．在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)
D．易在空氣中發(fā)生化學反應，產生具有特殊氣味的物質

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