D
分析：由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生物理變化時，分子本身不變，改變的是分子間的間隔大��；由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學變化時，分子破裂成原子，原子通過重新結(jié)合形成新的物質(zhì)的分子．構(gòu)成物質(zhì)的分子本身發(fā)生變化時，發(fā)生的應(yīng)為化學變化，據(jù)此根據(jù)物理變化與化學變化的區(qū)分方法進行分析判斷即可．
解答：A、糖溶于水的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，分子本身沒有改變，故選項錯誤．
B、衣箱中樟腦丸不見了是因為樟腦球易升華，只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，分子本身沒有改變，故選項錯誤．
C、工業(yè)上蒸發(fā)液態(tài)空氣制氧氣是利用了液態(tài)氧和液態(tài)氮沸點不同把它們分離，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，分子本身沒有改變，故選項錯誤．
D、加熱高錳酸鉀制氧氣的過程中有新物質(zhì)氧氣等生成，屬于化學變化，構(gòu)成物質(zhì)的分子本身發(fā)生變化，故選項正確．
故選D．
點評：物理變化的實質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)的分子的間隔發(fā)生了變化，化學變化的實質(zhì)是分子
原子
新的分子．
