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切過下列食物的菜刀最不容易生銹的是


  1. A.
    豬肉
  2. B.
    白菜
  3. C.
    咸魚
  4. D.
    西紅柿
A
解析：鐵與氧氣、水接觸時易生銹，與酸、食鹽溶液接觸時生銹速度會加快．豬肉含水分少，且切后留下一層油，起隔絕空氣和水的作用，因而最不易生銹；白菜含水較多，西紅柿除了含水較多外，其汁液顯酸性，咸魚有鹽，切過這些食物后菜刀容易生銹．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：013

切過下列食物的菜刀最不容易生銹的是

[　　]

A．豬肉

B．白菜

C．咸魚

D．西紅柿

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