Question

【題目】為什么汗水有咸味？學(xué)習(xí)小組同學(xué)為此開(kāi)展探究。

（提出問(wèn)題）汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)是什么？

（假設(shè)與猜想）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)推測(cè)，汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)可能是_____。

（查閱資料）用鉑絲醮取少許含有鈉元素的溶液（或物質(zhì)）在酒精燈火焰上灼燒，會(huì)呈現(xiàn)黃色火焰。

（制訂計(jì)劃）為了證明咸味物質(zhì)是猜想中的物質(zhì)，一是要證明汗水溶液中含有陰離子_____（填寫(xiě)離子符號(hào)），二是要證明汗水溶液中有陽(yáng)離子_____（填寫(xiě)離子符號(hào)）。

（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）證明陰離子的實(shí)驗(yàn)：向汗水溶液中滴加_____溶液，再加入少量稀硝酸，振蕩，仍有白色沉淀產(chǎn)生。證明陽(yáng)離子的實(shí)驗(yàn)：_____。

（結(jié) 論）經(jīng)上述實(shí)驗(yàn)證明，汗水中的咸味物質(zhì)就是猜想中的物質(zhì)。

（分析與交流）上述實(shí)驗(yàn)中，證明陰離子存在的化學(xué)反應(yīng)方程式為：_____，該化學(xué)反應(yīng)屬于_____反應(yīng)。

Answer 1

【答案】氯化鈉（NaCl） C1- Na+ 硝酸銀或者AgNO3 用鉑絲醮取少許汗水在酒精燈火焰上灼燒，呈現(xiàn)黃色火焰 AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3 復(fù)分解

【解析】

[假設(shè)與猜想]

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)可知，氯化鈉溶液有咸味，可用于作調(diào)味劑，故可推測(cè)汗水中產(chǎn)生咸味的物質(zhì)可能是氯化鈉。

[制訂計(jì)劃]

為了證明咸味物質(zhì)是猜想中的物質(zhì)氯化鈉，一是要證明汗水溶液中含有C1-，二是要證明汗水溶液中有Na+。

[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]

證明氯離子的實(shí)驗(yàn)：向汗水溶液中滴加硝酸銀溶液，再加入少量稀硝酸，振蕩，仍有白色沉淀產(chǎn)生，說(shuō)明有氯化銀生成，證明含有氯離子。根據(jù)資料提示，證明鈉離子的實(shí)驗(yàn)：用鉑絲醮取少許汗水在酒精燈火焰上灼燒，呈現(xiàn)黃色火焰。

[分析與交流]

在實(shí)驗(yàn)中，證明陰離子存在發(fā)生的反應(yīng)是氯化鈉與硝酸銀反應(yīng)，生成氯化銀沉淀和硝酸鈉，化學(xué)反應(yīng)方程式為AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3，該化學(xué)反應(yīng)是由兩種化合物相互交換成分，生成另外兩種化合物，屬于復(fù)分解反應(yīng)。