2005年3月16日下午，肯德基所屬的中國餐飲集團發(fā)表聲明，并公開致歉．肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中被發(fā)現含有工業(yè)染色劑“蘇丹紅一號”，人食用后可能致癌．“蘇丹紅一號”的化學式為C16H12N2O
（1）求“蘇丹紅一號”的相對分子質量______．
（2）求“蘇丹紅一號”中各元素的質量比______．
（3）列式計算“蘇丹紅一號”中氮元素的質量分數．
【答案】
分析：（1）根據相對分子質量等于各元素原子相對原子質量的總和分析；
（2）根據蘇丹紅一號的化學式可得，其中各元素的質量比C：H：N：O=（碳的相對原子質量×碳原子個數）：（氫的相對原子質量×氫原子個數）：（氮的相對原子質量×氮原子個數）：（氧的相對原子質量×氧原子個數）；
（3）蘇丹紅一號中氮元素的質量分數為：
×100%．
解答：解：（1）蘇丹紅一號相對分子質量是：12×16+1×12+14×2+16=248；
（2）根據蘇丹紅一號的化學式可得，其中各元素的質量比C：H：N：O=（12×16）：（1×12）：（14×2）：16=48：3：7：4；
（3）蘇丹紅一號中氮元素的質量分數為：
×100%≈11.3%．
故答案為：（1）248；（2）C：H：N：O=48：3：7：4；（3）11.3%．
點評：本題主要考查學生運用化學式進行元素的質量比和元素的質量分數的能力．計算時要注意格式．計算要細心．
