最近,科學家研究確認,一些油炸食品含有致癌物質丙烯酰胺(C3H5ON)。
(1)丙烯酰胺(C3H5ON)的相對分子質量為
(2)丙烯酰胺中碳、氫、氧、氮四種元素的質量比為 ;
(3)丙烯酰胺中氮元素的質量
分數為 ;
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