Question

2000年10月1日食用鹽新標(biāo)準(zhǔn)將加碘濃度由每千克40毫克調(diào)整為每千克35毫克．
（1）食鹽加碘中的碘是指

 

      
A．碘單質(zhì)  B．碘原子 C．碘分子 D．碘元素
（2）已知食鹽加碘中的碘多以碘酸鉀的形式存在，碘酸鉀的化學(xué)符號和氯酸鉀類似，請寫出碘酸鉀的化學(xué)式

 

，其中碘的化合價為

 

．
（3）某廠生產(chǎn)的食鹽每袋（500g）含碘酸鉀21.4mg，其中含碘

 

mg，該食鹽

 

（填合格或不合格）．

Answer 1

考點：元素的概念,化學(xué)式的書寫及意義,有關(guān)元素化合價的計算,化合物中某元素的質(zhì)量計算

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品等物質(zhì)中的“碘”等不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述．
（2）根據(jù)化學(xué)式的書寫以及在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，進行解答；
（3）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進行分析解答．

解答：解：（1）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“碘、氟、鈣、鐵、鋅”等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，而是指元素．故加碘食鹽中的“碘”通常是指元素．故選D．
（2）碘酸鉀的化學(xué)式為：KIO₃；根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價代數(shù)和為零，可得碘酸鉀中碘元素的化合價為：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5；
（3）一個人一天從食鹽中攝入的碘酸鉀的質(zhì)量為21.4mg，則進入人體的是碘元素是21.4mg×

127

214

×100%=12.7mg；則1000g食鹽中碘元素的量為25.4g，
25.4g＜35g，故該食鹽不合格．
故答案為：（1）D；   
（2）KIO₃；+5；   
（3）12.7；不合格．

點評：本題難度不大，主要考查同學(xué)們靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．