Question

20．許多調(diào)味品能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，小明分別取少量下列調(diào)味品加入熱水中，其中不能形成溶液的是（　�。�

• A．
  白糖
• B．
  精鹽
• C．
  植物油
• D．
  白醋

Answer 1

分析 一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在另一種物質(zhì)中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答 解：A、白糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
B、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．故選項錯誤．
C、植物油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液．故選項錯誤．
D、醋酸易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．故選項正確．
故選：C．

點評 本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識是解答本題的關(guān)鍵．