Question

【題目】健康的生活離不開化學，下列做法正確的是( )

A. 用工業(yè)鹽腌制食品 B. 不食用用霉變的食物

C. 用福爾馬林保存海產(chǎn)品 D. 不吃蔬菜只吃肉類

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、工業(yè)用鹽中所含有的亞硝酸鈉是有毒的，所以不能用來腌制的肉類食品，會危及人體健康，錯誤；B、霉變的食物中含有有毒的黃曲霉毒素，不能食用霉變的食物，正確。C、福爾馬林有毒，能破壞蛋白質的結構，對人體有害，用福爾馬林保存海產(chǎn)品，錯誤；D、不偏食，不挑食，不暴飲暴食，并且主副食合理搭配、粗細糧合理搭配、三餐合理搭配這樣才能夠滿足人體對各種營養(yǎng)物質的需要，才能夠滿足人體對生命活動所需要的能量，錯誤。故選B。