Question

1、在被“中央電視臺(tái)”暴光的食品事件中，一定涉及到有化學(xué)變化的是（　�。�

A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻合成“假奶粉”

B、用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”

C、用醬色、水、鹽等兌成“假醬油”

D、用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲

Answer 1

分析：本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別．物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化．

解答：解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻合成“假奶粉”的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．錯(cuò)誤；
B、用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．錯(cuò)誤；
C、用醬色、水、鹽等兌成“假醬油”的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．錯(cuò)誤；
D、硫燃燒能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化．正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．