蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)素，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( )
| A．蔬菜 | B．大米 | C．雞蛋 | D．植物油 |
全能練考卷系列答案
一課一練課時達標系列答案科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列有關敘述不正確的是( )
| A．人體缺鐵會引起貧血 |
| B．老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折 |
| C．缺碘會導致人的甲狀腺腫大 |
| D．人體攝入微量元素越多越好 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
下列有關營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( )
| A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物 |
| B．為保證身體健康，每天都應攝入一定量的蛋白質(zhì) |
| C．常溫下油脂都呈固態(tài) |
| D．青菜、黃瓜中含大量的蛋白質(zhì) |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時一般用含鉻化合物作催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是( )
| A．蛋白質(zhì)是一類營養(yǎng)素 |
| B．蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物 |
| C．酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑 |
| D．利用工業(yè)明膠制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標，危害服用者的身體健康 |
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