Question

小科看到媽媽炒的一盤紫色高麗菜(一種紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色，后來因為摻了醋變成了紅色，在洗盤子時遇到堿性洗滌劑變成黃綠色．下列也能使紫色高麗菜汁呈現(xiàn)在黃綠色的物質(zhì)是

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A．檸檬汁

B．雪碧

C．食鹽水

D．肥皂水

Answer 1

答案：D
解析：

分析：依據(jù)紫色高麗菜汁遇到堿性洗滌劑變成黃綠色可知：要想使紫色高麗菜汁呈現(xiàn)在黃綠色的物質(zhì)必然顯堿性，然后依據(jù)pH＞7的溶液顯堿性分析選擇即可； 　　解答：解：依據(jù)題干敘述可知紫色高麗菜汁遇酸性溶液(醋酸是酸性溶液)變紅，遇到堿性溶液會變成黃綠色，所以要想使紫色高麗菜汁呈現(xiàn)黃綠色的物質(zhì)應(yīng)該顯堿性，因為pH＞7的溶液顯堿性、pH＜7呈酸性、pH＝7呈中性，據(jù)選項物質(zhì)的pH圖表可知：肥皂水pH＞7，檸檬汁、雪碧pH＜7顯酸性，食鹽水pH＝7呈中性． 　　故選D． 　　點(diǎn)評：此題是與酸堿指示劑相關(guān)的考查題，依據(jù)題干結(jié)合學(xué)過的有關(guān)的酸堿指示劑的知識即可順利解題．

提示：

酸堿指示劑及其性質(zhì)；溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系．