Question

10．物質(zhì)的用途與性質(zhì)密切相關(guān)，下列說法不正確的是化學(xué)反應(yīng)（　　）

• A． 食品工業(yè)中，小蘇打能作發(fā)酵粉，是因?yàn)樾√K打能與面粉反應(yīng)
• B． 明礬可用于凈水，是因?yàn)槊鞯\能與水反應(yīng)生成具有強(qiáng)吸附性的物質(zhì)
• C． 家庭中使用爐具清潔劑能除去油污，是因?yàn)榍鍧崉┲杏袎A性物質(zhì)，能與油脂發(fā)生
• D． 氫氧化鈉固體容易潮解，可用作某些氣體的干燥劑

Answer 1

分析 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，根據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析解答即可．

解答 解：A、食品工業(yè)中，小蘇打能作發(fā)酵粉，不是因?yàn)樾√K打能與面粉反應(yīng)，是因?yàn)槟苁軣岱纸�，能與面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)，錯誤；
B、明礬可用于凈水，是因?yàn)槊鞯\能溶于水形成具有強(qiáng)吸附性的物質(zhì)，不是與水反應(yīng)，錯誤；
C、家庭中使用爐具清潔劑能除去油污，是因?yàn)榍鍧崉┲杏袎A性物質(zhì)，能與油脂發(fā)生，正確；
D、氫氧化鈉固體容易潮解，可用作某些氣體的干燥劑，但是沒有發(fā)生化學(xué)變化，錯誤；
故選C．

點(diǎn)評 掌握常見的物質(zhì)的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵．