Question

市場上買來的蔬菜在食用前可用稀的堿性水浸泡一段時間，以降低殘留在蔬菜上農(nóng)藥的毒性；家庭里浸泡蔬菜的水中可以加入適量的（ ）
A．食鹽
B．氫氧化鈉
C．純堿
D．白酒

Answer 1

【答案】分析：食鹽水、白酒等物質(zhì)顯中性，氫氧化鈉的堿性太強，且有很強的腐蝕性；純堿的水溶液顯堿性，用碳酸鈉溶液浸泡一段時間以降低殘留在蔬菜上農(nóng)藥的毒性．
解答：解：A、食鹽水的PH等于7，顯中性．故選項錯誤；
B、氫氧化鈉的溶液堿性很強，并且有腐蝕性，不能用來浸泡蔬菜．故選項錯誤；
C、純堿是碳酸鈉，水溶液顯堿性．故選項正確；
D、白酒的PH等于7，顯中性．故選項錯誤．
故選C．
點評：解答本題要從食鹽、純堿、氫氧化鈉、白酒等物質(zhì)的溶液的酸堿性方面進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．