Question

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康，以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個問題：
（1）植物為人類提供了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營養(yǎng)缺乏癥，這此病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題，這是由于攝入

 

不足而引起的．
（2）微量元素與人體的健康密切相關(guān)，若膳食不合理，攝入某種微量元素不足，就會導(dǎo)致疾病，例如甲狀腺腫大，俗稱“大脖子病”是由于缺

 

元素引起的；人體中

 

元素攝入量不足會導(dǎo)致貧血．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）從水果蔬菜中含有大量的維生素，維生素在人體內(nèi)的含量雖然很小，但它可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用去分析；
（2）從人體缺碘會引起甲狀腺腫大；人體缺鐵會引起缺鐵性貧血去分析；

解答：解：（1）水果蔬菜中含有大量的維生素，維生素在人體內(nèi)的含量雖然很小，但它可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病、維持身體健康的重要作用；故答案為：維生素；
（2）人體缺碘會引起甲狀腺腫大；人體缺鐵會引起缺鐵性貧血；故答案為：碘   鐵．

點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．