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19．如圖是某餅干包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)從該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì)填在橫線上：

富含糖類的是：白砂糖；
富含油脂的是：精煉植物油；
除水外還缺少哪種營(yíng)養(yǎng)成分：維生素．

分析 根據(jù)人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的主要食物來(lái)源分析回答．

解答 解：面粉中主要含有糖類；白砂糖中主要含有糖類；植物油中主要含有油脂；奶油中主要含有油脂；雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)；除水外還缺少的營(yíng)養(yǎng)成分是維生素．
故答案為：白砂糖；精煉植物油； 維生素；

點(diǎn)評(píng) “關(guān)注生命，呵護(hù)健康”是人類不斷探求的永恒主題，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、化學(xué)元素與人體健康間的相關(guān)問(wèn)題，既是社會(huì)熱點(diǎn)，也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列各組物質(zhì)間的反應(yīng)，要借助酸堿指示劑才能判斷出反應(yīng)發(fā)生的是（　�。�
A．鋅和稀鹽酸B．燒堿溶液和稀硫酸
C．氧化鐵和稀硫酸D．硫酸銅溶液和鐵

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

10．實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，請(qǐng)根據(jù)如圖回答問(wèn)題：

（1）用A圖所示裝置進(jìn)行電解水實(shí)驗(yàn)時(shí)，a管產(chǎn)生的氣體是氫氣．
（2）用B圖所示裝置測(cè)定空氣中氧氣的含量時(shí)，得到的結(jié)論是：氧氣約占空氣總體積的$\frac{1}{5}$．
（3）利用C圖所示方法，把二氧化碳?xì)怏w慢慢倒入放有燃著蠟燭的燒杯中，下層蠟燭的火焰先熄滅．二氧化碳這一性質(zhì)在實(shí)際生活中的應(yīng)用為滅火．
（4）實(shí)驗(yàn)D是通過(guò)控制溫度是否達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)和控制可燃物是否與氧氣接觸來(lái)探究可燃物燃燒的條件．它采用了對(duì)比的實(shí)驗(yàn)方法．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

7．把下列物質(zhì)分類：①H2SO4 ②NaNO3③NaOH  ④NH3﹒H20  ⑤HNO3⑥NaHCO3（填序號(hào)）
屬于酸的有①⑤  屬于堿的有③④ 屬于鹽的有②⑥．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．我國(guó)歷史上爆發(fā)了有名的“鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)”，鴉片屢禁不止，是由于易于吸食上癮，其可能原因是（　�。�
A．鴉片味道好，是著名的美味劑
B．人由于心理失去平衡，追求某種特殊剌激
C．鴉片中存在的嗎啡的分子結(jié)構(gòu)與人腦中的分泌物腦肽的分子結(jié)構(gòu)相近
D．生成鴉片的花罌粟很美

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

4．不少同學(xué)都被蚊蟲叮咬過(guò)，感覺又痛又癢．同學(xué)們從化學(xué)課上知道：蚊蟲叮咬時(shí)能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸刺激皮膚．課外興趣小組同學(xué)決定對(duì)蟻酸進(jìn)行探究．
【提出問(wèn)題】蟻酸的成分是什么？它有什么性質(zhì)？
【查閱資料】蟻酸是一種有機(jī)酸，化學(xué)名稱叫做甲酸，化學(xué)式為HCOOH；蟻酸在一定條件下會(huì)分解生成兩種氧化物．
【實(shí)驗(yàn)探究】探究蟻酸分解的兩種產(chǎn)物．
（1）小芳同學(xué)根據(jù)蟻酸中含有氫、氧元素，推測(cè)出生成物中含有水；
（2）另一種生成物是氣體，小敏提出兩種猜想：
猜想①：該氣體是CO2  猜想②：該氣體是一氧化碳
他們將蟻酸分解產(chǎn)生的氣體通過(guò)如圖裝置（鐵架臺(tái)已略去），觀察現(xiàn)象．
I．實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置A中無(wú)明顯變化，則猜想①不成立（填“成立”或“不成立”）；
II．若猜想②成立，則裝置C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O．
【討論交流】從環(huán)保角度看，該裝置的缺陷是缺少尾氣處理裝置．
【拓展延伸】當(dāng)你被蚊蟲叮咬后，在叮咬處涂抹一些物質(zhì)可減輕痛癢．下列物質(zhì)中，你不會(huì)選擇的物質(zhì)是B．
A．氨水       B．食醋       C．肥皂水       D．蘇打水．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列有關(guān)鐵及其化合物的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．生鐵和鋼都是鐵的合金
B．鐵的生銹只與氧氣有關(guān)
C．銅能與硫酸亞鐵溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
D．地殼中含量最多的金屬元素是鐵元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

2．甲同學(xué)為了探究酸的化學(xué)性質(zhì)，設(shè)計(jì)并完成了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．

（1）甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)二中反應(yīng)的化學(xué)方程式為Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
（2）實(shí)驗(yàn)一，甲同學(xué)在盛有澄清石灰水的溶液中滴加了一定量的稀鹽酸后發(fā)現(xiàn)忘記了滴加酸堿指示劑，為了對(duì)試管中所含溶質(zhì)成分經(jīng)行探究，甲同學(xué)把上述實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二所得溶液倒入同一燒杯中，觀察到燒杯中先有氣泡產(chǎn)生，后有白色沉淀生成．甲同學(xué)往燒杯中加入幾滴酚酞溶液，對(duì)燒杯內(nèi)的物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾，得到無(wú)色澄清的溶液并對(duì)其溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究．
【提出猜想】猜想一：NaCl
猜想二：NaCl和Na2CO3
你的猜想：NaCl和CaCl2
【交流與討論】經(jīng)過(guò)分析，甲同學(xué)認(rèn)為猜想二肯定不正確，理由是碳酸鈉溶液顯堿性，能使無(wú)色酚酞試液變紅．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想正確．
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
  取少量濾液于試管中，加入碳酸鈉溶液產(chǎn)生大量白色沉淀  猜想成立
【歸納與總結(jié)】甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)一所得的濾液中一定含有的溶質(zhì)是CaCl2、HCl．（寫化學(xué)式）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．如圖是鈉元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)鈉原子的敘述不正確的是（　�。�
A．質(zhì)子數(shù)是11B．最外層電子數(shù)為1
C．核外有3個(gè)電子層D．它已失去最外層電子變?yōu)殛庪x子

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