Question

11．下列說法正確的是（　　）

• A． 生活中常使用的塑料、纖維、合金、玻璃都是有機(jī)合成材料
• B． 合理使用添加劑，可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營養(yǎng)價值
• C． 將“地溝油”和“潲水油”回收利用炒菜，以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的
• D． 缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，因此我們需要大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅

Answer 1

分析 A、根據(jù)材料的類別解答；
B、根據(jù)食品安全解答；
C、根據(jù)地溝油的危害解答；
D、根據(jù)化學(xué)元素與人體健康的知識解答．

解答 解：A、合金屬于金屬材料，玻璃屬于無機(jī)非金屬材料，錯誤；
B、合理使用添加劑，可以改善食品的品質(zhì)、外觀和營養(yǎng)價值，正確；
C、將“地溝油”和“潲水油”不能回收利用炒菜，錯誤；
D、缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，但是不能大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅，錯誤；
故選B．

點(diǎn)評 本題考查的是化學(xué)與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．