Question

在被中央電視臺(tái)曝光的食品事件中一定涉及到化學(xué)變化的是（　�。�

• A、用醬色、水、鹽等兌制成假醬油
• B、用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”
• C、用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲
• D、用淀粉、蔗糖、奶香精摻和成假奶粉

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)變化和物理變化的判別

專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)

分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答：解：A、用醬色、水、鹽等兌制成假醬油過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”過(guò)程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
D、用淀粉、蔗糖、奶香精摻和成假奶粉過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，若沒(méi)有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．