Question

9．胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素（C₄₀H₅₆），可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況．則下列有關說法正確的是（　�。�

• A． β-胡蘿卜素屬于有機物
• B． β-胡蘿卜素是由碳原子、氫原子構成的
• C． β-胡蘿卜素中碳、氫元素的質量比為5：7
• D． β-胡蘿卜素中氫元素的質量分數最高

Answer 1

分析 A．根據有機物的概念來分析；
B．根據物質的結構來分析；
C．根據化合物中元素的質量比計算方法來分析；
D．根據化合物中元素的質量比來分析．

解答 解：A．β一胡蘿卜素是一種含碳元素的化合物，屬于有機物；故正確；
B．β一胡蘿卜素是分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；
C．β-胡蘿卜素中碳、氫元素的質量比為（12×40）：（1×56）=60：7≠5：7，故錯誤；
D．β-胡蘿卜素中碳、氫元素的質量比為（12×40）：（1×56）=60：7，可見其中碳元素的質量分數大，故錯誤．
故選A．

點評 本題考查有關化學式的簡單計算．根據β-胡蘿卜素的化學式對選項進行計算，即可正確選擇．