Question

19．生活中一些花朵、蔬菜的汁液在不同溶液中呈現(xiàn)的顏色如下表所示．

植物汁液	酸性溶液	中性溶液	堿性溶液
紫甘藍	紅色	紫色	黃色
胡蘿卜	橙色	橙色	橙色
月季花瓣	淺紅色	紅色	黃色

（1）三種植物汁液中不適宜做酸堿指示劑是胡蘿卜．
（2）將紫甘藍的汁液滴加到pH約為2.5的檸檬汁中，溶液變成紅色．

Answer 1

分析 根據(jù)題干提供的信息進行分析，酸堿指示劑在酸和堿的溶液中需顯示不同的顏色，據(jù)此解答．

解答 解：
（1）根據(jù)表格可以看出，胡蘿卜的汁液在酸堿溶液中顏色一樣，不能作指示劑，故填：胡蘿卜；
（2）pH約為2.5的檸檬汁呈酸性，由表中信息可知，將該指示劑滴入，溶液呈紅色．
答案：
（1）胡蘿卜；                 
（2）紅

點評 掌握常見的物質(zhì)的酸堿性以及指示劑的變色的知識是正確解答本題的關(guān)鍵．