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A.麥芽糖                    B.氨基酸                C.油脂              D.維生素

解析：淀粉在唾液淀粉酶作用下可初步消化為麥芽糖，麥芽糖有甜味。

答案：A

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

5、嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖福軐⑹澄镏械牟糠执呋鉃椋ā　。?/div>

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖福軐⑹澄镏械牟糠执呋鉃椋ā　。?table style="margin-left:0px;width:100%;">A．麥芽糖B．氨基酸C．油脂D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.1 金屬材料》2006-2007年同步測控優(yōu)化30分鐘訓(xùn)練（解析版） 題型：選擇題

嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖�，它能將食物中的部分催化水解為�?）
A．麥芽糖
B．氨基酸
C．油脂
D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：《12.1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》2006-2007年同步測控優(yōu)化30分鐘訓(xùn)練（解析版） 題型：選擇題

嚼米飯和饅頭時會感到有甜味，這是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖�，它能將食物中的部分催化水解為�?）
A．麥芽糖
B．氨基酸
C．油脂
D．維生素

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