Question

亞硝酸納（化學(xué)式NaNO₂）是-種外觀極像食鹽，且具有與食鹽-樣咸味的有毒物質(zhì)，這種工業(yè)用鹽常被冒充食鹽摻假或破誤作食鹽使用，導(dǎo)致多起中毒事故發(fā)生．請你閱讀下表有關(guān)資料，結(jié)合自己已有化學(xué)知識和技能，設(shè)計出鑒別出亞硝酸鈉和氯化鈉物理方法和化學(xué)方法．

項  目	亞硝酸鈉	氯化鈉
溶解性	15℃時溶解度為81.5g	15℃時溶解度為35.8g
熔  點	271℃	801℃
沸  點	（320℃時發(fā)生分解放出有臭味氣體）	1413℃
水溶液酸堿性	堿性	中性

方法類別	選取的試劑和操作過程	實驗現(xiàn)象和結(jié)論	判斷依據(jù) （原理）
物理 方法
化學(xué) 方法

Answer 1

考點：酸、堿、鹽的鑒別

專題：物質(zhì)的鑒別題

分析：結(jié)合題目中的表中有關(guān)資料：亞硝酸鈉的溶解性、熔點、沸點和水溶液酸堿性，并結(jié)合已有化學(xué)知識，可以用多種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉，只要出現(xiàn)不同的現(xiàn)象即可．

解答：解：根據(jù)題目中的表中有關(guān)資料：亞硝酸鈉的溶解性、熔點、沸點和水溶液酸堿性，并結(jié)合已有化學(xué)知識，利用：在同一塊金屬片上加熱兩種物質(zhì)，先熔化者為亞硝酸鈉；各取少量分別溶于水，用PH試紙，pH＞7的是亞硝酸鈉；各取少量分別溶于水，分別滴加硝酸銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化鈉．
故答案為：

方法類別	選取的試劑和操作過程	實驗現(xiàn)象和結(jié)論	判斷依據(jù) （原理）
物理 方法	分別取NaNO2和NaCl固體于坩堝中置于酒精燈上加熱	出現(xiàn)熔化現(xiàn)象的為亞硝酸鈉	亞硝酸鈉的熔點低
化學(xué) 方法	取NaNO2和NaCl固體分別溶于水，分別蘸取2種溶液滴在PH試劑上，并與對色卡比較	pH值大于7呈堿性的為亞硝酸鈉	亞硝酸鈉的溶液顯堿性，氯化鈉溶液顯中性

點評：本題屬于信息題的考查，能夠從題給的信息并結(jié)合所學(xué)知識利用物質(zhì)的化學(xué)特性或是物理性質(zhì)來對物質(zhì)進行鑒別和區(qū)分，能夠考查學(xué)生的知識運用能力．