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查閱資料可知,米酒味道變酸是因為米酒中產(chǎn)生的醋酸桿菌使乙醇(C2H5OH)和氧氣發(fā)生反應生成了醋酸(CH3COOH)和另一種常見的液體;卮鹣铝袉栴}:

(1)食物變質(zhì)是一種___________氧化反應(填“劇烈”、“緩慢”)。

(2)米酒味道變酸的化學反應方程式為______________________;可用___________驗證米酒味道變酸卻是生成了醋酸。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源:黑龍江省鶴崗市蘿北縣寶泉嶺農(nóng)墾管理局2019-2020學年八年級上學期期末化學試卷 題型:單選題

下列圖像不能正確反映對應變化關系的是

A.電解水一段時間 B.加熱一定量高錳酸鉀固體

C.加熱氯酸鉀制氧氣 D.一定質(zhì)量的過氧化氫和二氧化錳混合制氧氣

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科目:初中化學 來源:中考題原創(chuàng):“土衛(wèi)四”加入有氧衛(wèi)星的行列 題型:單選題

人類移民到現(xiàn)代技術范圍內(nèi)可適宜居住的外星球,將是一個遙遠的夢想,擁有豐富氧氣資源的星球是一個必備的外觀條件。下列關于氧氣認識的敘述中不正確的是( )

A.氧氣用于宇宙航行的燃料燃燒,利用氧氣能支持燃燒

B.宇航飛行器內(nèi)攜帶充足的氧氣,可用于呼吸

C.星球的冰蓋在宇宙射線作用生成氧氣,發(fā)生了物理變化

D.在飛船內(nèi)種植綠色植物,循環(huán)利用氧氣和二氧化碳

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科目:初中化學 來源:黑龍江省哈爾濱市2019-2020學年九年級下學期3月月考化學試卷 題型:單選題

下列關于元素與健康的說法正確的是( )

①無機鹽能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進身體健康,而且都是構(gòu)成人體組織重要材料

②在人體內(nèi)含量超過0.01%的元素,就是常量元素,如氮、磷、鉀等;

③血漿的pH為7.40則人一定是健康的;

④蔬菜和水果中不僅富含維生素,同時也含有較多的纖維素

⑤糖類、蛋白質(zhì)、油脂都是有機高分子化合物;

⑥鋅屬于必需的微量元素,若人體中缺少鋅會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良;

A.②④⑥  B.①③⑤  C.②③④ D.③④⑤

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科目:初中化學 來源:黑龍江省哈爾濱市2019-2020學年九年級下學期3月月考化學試卷 題型:單選題

面對當前疫情,正處在生長發(fā)育的關鍵階段的初四學生在做好個人防護的同時,合理營養(yǎng)和健康行為也相當重要,總體而言就是平衡膳食,適度運動,保障生長發(fā)育的同時,提高自身免疫力,減少被感染的機會。下列食物中富含營養(yǎng)素種類最多的是(    )

A.  煮雞蛋、面包                                 B. 紅燒排骨

C. 蝦仁雞蛋韭菜餡水餃                    D. 煮玉米

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科目:初中化學 來源:2019年湖南省婁底市中考一模化學試卷 題型:單選題

除去下列物質(zhì)中含有的少量雜質(zhì),所用試劑或方法不正確的是(  )

序號

混合物(括號內(nèi)為雜質(zhì))

除雜試劑或方法

A

硫酸銅溶液(稀硫酸)

加入過量的氧化銅,過濾

B

二氧化錳(氯化鉀)

加水溶解,過濾,洗滌,烘干

C

氯化鈉(碳酸鈉)

過量稀鹽酸,蒸發(fā)結(jié)晶

D

二氧化碳(一氧化碳)

點燃

A.A B.B C.C D.D

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科目:初中化學 來源:2019年湖南省婁底市中考一;瘜W試卷 題型:單選題

為驗證Zn、Cu、Ag三種金屬的活動性順序,下列試劑可以選用的是( )

A.ZnSO4溶液 B.稀鹽酸 C.AgNO3溶液 D.CuSO4溶液

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科目:初中化學 來源:中考題原創(chuàng):修復生命密碼的分子“工具箱” 題型:單選題

“生命密碼”DNA是生物細胞中唯一在受損后可修復的分子,具有分子修復能力。關于分子和原子敘述中有錯誤的是( )

A.分子是由同種或不同種原子構(gòu)成的 B.分子和原子都在不停運動著

C.分子和原子在化學變化中都能夠再分 D.分子和原子都能構(gòu)成物質(zhì)

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科目:初中化學 來源:中考題原創(chuàng):我國國產(chǎn)大型客機C919 題型:單選題

鈦和鈦合金是新型的結(jié)構(gòu)材料,具有很多優(yōu)良的性能,可制造現(xiàn)代超音速大型飛機的結(jié)構(gòu)部件。下列有關鈦和鈦合金說法中不正確的是(  )

A.鈦合金密度小,可減輕飛機質(zhì)量

B.鈦合金屬于金屬材料,機械強度大

C.鈦合金耐高溫,可以有效防止飛機高速飛行時被燒損

D.鈦合金的抗腐蝕性能不如不銹鋼

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