Question

下列常見(jiàn)食品中，富含蛋白質(zhì)的是

1. A.
   米飯
2. B.
   蔬菜
3. C.
   烤肉
4. D.
   水果

Answer 1

C
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、新鮮中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、烤肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
D、水果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．