Question

淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)。下圖是淀粉酶對淀粉作用過程的示意圖。對該過程的表述錯誤的是

A．酶起催化作用	B．是物理變化
C．是化學(xué)變化	D．酶的化學(xué)性質(zhì)沒有改變

Answer 1

B

A、淀粉酶是催化劑，故正確，
B、淀粉在淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為了其他的物質(zhì)，所以是化學(xué)變化，故錯誤，
C、淀粉是大分子，淀粉酶使淀粉轉(zhuǎn)化為了人體能夠吸收的小分子，所以是化學(xué)變化，故正確，
D、淀粉酶是催化劑，催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后的化學(xué)性質(zhì)及質(zhì)量均不變，故正確．
故選B