Question

為了確保人體健康，需要吃些粗糧．玉米是營養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質粗糧，玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質	油脂	糖類	水和維生素B族等
質量分數(shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有

 

類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于

 

（填序號，下同）．
①．無機物      ②．糖類        ③．有機合成材料      ④．高分子化合物
（3）淀粉發(fā)酵生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源．下列物質中

 

被認為是最清潔的燃料．
①．汽油         ②．氫氣        ③．天然氣          ④．柴油
（4）寫出乙醇完全燃燒的化學方程式

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,甲烷、乙醇等常見有機物的性質和用途,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式,氫氣的用途和氫能的優(yōu)缺點

專題：化學與生活

分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類回答．
（2）根據(jù)物質分類方法和依據(jù)回答．
（3）根據(jù)各種燃料的燃燒產(chǎn)物回答．
（4）酒精燃燒是和氧氣在點燃的條件下反應生成二氧化碳和水．

解答： 解：（1）六大營養(yǎng)素為：蛋白質、油脂、糖類、維生素、水、無機鹽，上表中缺少無機鹽（2）①有機物是指含碳的化合物，且碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外，所以淀粉是有機物；
②淀粉不屬于材料，更不能是有機合成材料；
③高分子化合物是指相對分子質量在幾萬以上的，淀粉的相對分子質量從幾萬到幾十萬，所以是有機高分子化合物．
（3）氫氣的燃燒產(chǎn)物是水，對環(huán)境無污染，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二者都是清潔能源；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
（4）酒精燃燒是和氧氣在點燃的條件下反應生成二氧化碳和水，方程式為：C₂H₅OH+3O

點燃  .

2CO₂+3H₂O；
故答案為：（1）5；（2）②④；（3）②；（4）C₂H₅OH+3O₂

點燃  .

2CO₂+3H₂O

點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際