Question

下列與生活相關(guān)的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（  ）

A．工業(yè)用鹽中含有亞硝酸鈉，它可以代替食鹽用于烹飪

B．氯化鈉所含氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸幫助消化和增進(jìn)食欲的作用

C．碳酸鈣可以用作補(bǔ)鈣劑

D．碳酸氫鈉是制作糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一

Answer 1

A

解析試題分析：A、工業(yè)用鹽中含有亞硝酸鈉，而亞硝酸鈉有毒，所以 不可以代替食鹽用于烹飪，錯(cuò)誤，B、氯化鈉所含氯離子是胃液的主要成分，具有促生鹽酸幫助消化和增進(jìn)食欲的作用，正確，C、碳酸鈣可以和人體胃液中的胃酸（主要成分是稀鹽酸）反應(yīng)：2HCl + CaCO₃=CO₂↑+ CaCl₂ + H₂O，生成了可溶性的CaCl₂，可以被人體吸收，從而補(bǔ)充人體所需的鈣元素，可以用作補(bǔ)鈣劑，D、碳酸氫鈉會(huì)與酸反應(yīng)，碳酸氫鈉可以在制作糕點(diǎn)時(shí)用來(lái)做發(fā)酵粉，與發(fā)酵粉中的有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳，從而使蒸出的糕點(diǎn)疏松多孔，故選A
考點(diǎn)：常見(jiàn)鹽的性質(zhì)和用途