Question

廚房的兩個調(diào)料瓶中都有些白色固體，只知它們分別是精鹽（食鹽）、堿面（純堿）中的某一種，請您利用家庭現(xiàn)有條件，用兩種方法把它們區(qū)別開來（簡要寫出步驟、方法、現(xiàn)象和結(jié)論）。

Answer 1

此題進一步強調(diào)它們的應(yīng)用性，要求利用家庭現(xiàn)有的條件進行食鹽和堿的區(qū)別，思考性更強，而且要求寫出簡要的步驟、方法、現(xiàn)象和結(jié)論，對化學(xué)用語和化學(xué)用語規(guī)范化、學(xué)生思維的深刻性的要求比較高，具有較高的區(qū)分度，進一步考查了學(xué)生理論與實踐結(jié)合的能力。

　　答案：（方法1）用小勺取白色固體少許，嘗一嘗，有咸味的是食鹽，另一種為純堿；（方法2）用小勺取白色固體各少許，置于兩個玻璃杯中，然后滴加食醋，有氣泡產(chǎn)生的，原物質(zhì)是純堿，無明顯現(xiàn)象的是食鹽。還有的學(xué)生用淹漬白菜和發(fā)面團等方法來回答，充分體現(xiàn)學(xué)生的想像力和創(chuàng)造力。