Question

一些食物的pH近似如下表：

食物	蘋(píng)果	葡萄	牛奶	玉米
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	6.8～8.0

（1）蘋(píng)果汁和葡萄汁相比較，酸性較強(qiáng)的是

 

，它能使石蕊試液變

 

色．
（2）人的胃液中含有鹽酸，對(duì)于胃酸過(guò)多的人，空腹時(shí)最宜食用的食物是

 

．
（3）雞蛋殼中含有CaCO₃，以前因胃酸過(guò)多導(dǎo)致胃痛時(shí)，有人吃雞蛋殼粉，其原因是（用化學(xué)方程式表示）

 

．現(xiàn)今，許多冶療胃酸過(guò)多的藥品的有效成分是氫氧化鋁，而不是CaCO₃，提出一種理由說(shuō)明為什么氫氧化鋁優(yōu)越于碳酸鈣

 

．

Answer 1

分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，酸性溶液的酸性越強(qiáng)，則pH越小，能使石蕊試液變紅；碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，據(jù)此解答．

解答：解：（1）蘋(píng)果汁的pH小于葡萄汁的pH，故其酸性強(qiáng)于葡萄汁，酸性溶液能使紫色石蕊試液變紅，故填：蘋(píng)果汁，紅；
（2）對(duì)于胃酸過(guò)多的人，空腹時(shí)最宜食用的食物是弱堿性的，玉米粥是弱堿性食物，故填：玉米粥；
（3）碳酸鈣能與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，而氫氧化鋁與鹽酸反應(yīng)不生成二氧化碳?xì)怏w，患胃潰瘍的病人不能服用產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的藥物，否則容易產(chǎn)生胃穿孔，故填：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑，患胃潰瘍的病人服用含碳酸鈣的藥物會(huì)引起胃穿孔．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見(jiàn)酸堿指示劑的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．