Question

市場上有些食品裝在充滿氣體的塑料袋內(nèi)，顯得鼓鼓的．經(jīng)詢問得知：這樣充氣的包裝，主要是為了使食品能較長時間保鮮、保質(zhì)和不易壓碎．假如你是商家，你對食品包裝袋中的氣體有什么要求呢？（至少說出三點(diǎn)）
①

 

；②

 

；③

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究

專題：科學(xué)探究

分析：充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì)，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答：解：充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運(yùn)輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì)；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運(yùn)輸、儲存時發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：①無毒；②廉價易得；③不與食品反應(yīng)（合理即可）．

點(diǎn)評：本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)是正確解答本題的關(guān)鍵．