Question

17、小明同學從家住山區(qū)的姥姥家?guī)Щ匾豢鹚崂妫�這種水果煮軟后酸甜可口，具有生津、去火之功效，是一種很好的綠色水果．過了一段時間后，小明發(fā)現(xiàn)煮梨的水壺內(nèi)壁的水垢少了許多，而且原來很堅硬的水垢變得比較松軟，他很感興趣，探究起來．請你填空：
（1）提出問題：水壺中的水垢為什么會減少？
（2）查閱資料：水壺中水垢的成分主要是碳酸鈣和氫氧化鎂，二者都難溶于水，酸梨的成分沒有查到．
（3）提出假設(shè)：酸梨中含有酸性物質(zhì)．
（4）實驗驗證：

取酸梨榨汁，用pH試紙測定其pH，pH小于7，證明酸梨中含有酸性物質(zhì)

；
（5）如果酸梨中含有的酸用HX表示，寫出和水垢反應(yīng)的化學方程式

2HX+CaCO₃═CaX₂+CO₂↑+H₂O，2HX+Mg（OH）₂═MgX₂+2H₂O

；
（6）通過詢問老師知道：酸梨中含有一種叫做山梨酸的物質(zhì)，化學式可表示為CH₃（CH）₄COOH，該化合物中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為

3：4：1

．

Answer 1

分析：本題主要利用酸與碳酸鹽，與堿反應(yīng)來進行事實驗證．
（4）檢驗梨汁的酸性，可用pH試紙精確測定更好地說明是酸．
（5）酸性比碳酸的酸性強時，能發(fā)生酸與碳酸鈣的反應(yīng)及與堿反應(yīng)
（6）通過化學式CH₃（CH）₄COOH，可求原子個數(shù)比

解答：解：（4）酸梨煮軟后酸甜可口，含酸性物質(zhì)，故答案為：取酸梨榨汁，用pH試紙測定其pH，pH小于7，證明酸梨中含有酸性物質(zhì)．
（5）水壺中水垢的成分主要是碳酸鈣和氫氧化鎂，該酸能與水垢反應(yīng)，故答案為：
2HX+CaCO₃═CaX₂+CO₂↑+H₂O，2HX+Mg（OH）₂═MgX₂+2H₂O
（6）由酸的化學式，1個酸分子有6個C原子，8個H原子，2個原子，故答案為：3：4：1

點評：該題聯(lián)系生活中常見的現(xiàn)象及教材所學酸與鹽，酸與堿的反應(yīng)來考查，體現(xiàn)化學的實際意義，體驗學習化學的樂趣．