C 分析:利用乳化與溶解的不同,分析去除油污的幾種方法的差異. 解答:選項A、B中是利用汽油、酒精能溶解污染而除去油污,此現(xiàn)象是溶解而非乳化;選項D堿溶液洗去爐具上的油污是因為堿溶液能與油污發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不是乳化,而選項C是利用洗潔精洗的乳化功能,使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去,因此,屬于乳化現(xiàn)象; 故選C. 點評:本題考查了有關(guān)乳化及乳化現(xiàn)象的知識點.是以日常生活中的一些物質(zhì)為例,通過此題我們知道化學(xué)就在我們身邊.這也是中考的一個趨向.