Question

如圖各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是

1. A.
   
   香蕉
2. B.
   
   平魚(yú)
3. C.
   
   白菜
4. D.
   
   玉米

Answer 1

B
分析：根據(jù)各種常見(jiàn)食品中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素的種類進(jìn)行分析判斷即可．
解答：A、香蕉中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、平魚(yú)中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)正確．
C、白菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、玉米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解題的關(guān)鍵．