Question

（2008?房山區(qū)一模）（1）人類為了維持生命和健康，必須攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常
所說(shuō)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、

糖類

、

油脂

、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水．
（2）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是

C

（填序號(hào)），有些青少年由于攝入維生素C不足而引起一些疾病，你建議他們應(yīng)多攝取的食物是

B

（填序號(hào)）．

（3）通過(guò)對(duì)“人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的學(xué)習(xí)，在飲食方面應(yīng)保持適量攝取、

均衡搭配

．

Answer 1

分析：人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．維生素缺少時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)不同的病癥．要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)．

解答：解：（1）人體的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，故答案為：糖類、油脂    
（2）富含蛋白質(zhì)的是雞蛋、魚類、瘦肉等；維生素主要存在于水果和蔬菜中，故答案為：C；  B    
（3）要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，故答案為：均衡搭配（合理即給分）

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了元素與人體健康的關(guān)系，有關(guān)食品問(wèn)題是中考的主要考點(diǎn)之一，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)．食品在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康．