Question

（6分） 小東按右圖所示配方自制一瓶果汁汽水。請回答：

（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）屬于       （填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）。
（2）該配方中能為人體提供維生素的物質(zhì)是      ；含量最多且是人體 重要營養(yǎng)素之一的物質(zhì)是       ；能為人體提供能量的物質(zhì)是       （填序號）。
A．蔗糖             B．水           C．小蘇打
（3）汽水中的氣體是檸檬酸（注：屬于酸類物質(zhì)中的一種）與配方中的      反應(yīng)生成的，人體胃液中的酸可與該成分反應(yīng)，其化學(xué)方程式是       。

Answer 1

（1）有機(jī)物   （2）果汁 水   A
（3）小蘇打(碳酸氫鈉或NaHCO₃)    NaHCO₃ + HCl =" NaCl" + H₂O + CO₂↑      

解析試題分析：（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）屬于有機(jī)物。
（2）果汁能為人體提供維生素，水是人體含量最多且是重要營養(yǎng)素之一，蔗糖能為人體提供能量。
（3）汽水中的氣體是檸檬酸（注：屬于酸類物質(zhì)中的一種）與配方中的小蘇打(碳酸氫鈉或NaHCO₃)反應(yīng)生成的，人體胃液中的酸可與該成分反應(yīng)，其化學(xué)方程式是NaHCO₃ + HCl =" NaCl" + H₂O + CO₂↑。
考點：有機(jī)物；營養(yǎng)物質(zhì)；化學(xué)方程式。
點評：書寫化學(xué)方程式要遵循客觀事實和質(zhì)量守恒定律兩個原則，注意化學(xué)式要正確，不要忘記反應(yīng)條件、氣體或者沉淀符號。