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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
(4分)如圖是市場銷售的食用小蘇打包裝上的部分文字，請回答下列問題：

(1)由標簽上提供的信息推測小蘇打具有的物理性質是_______________________
(2)將小蘇打放在面粉中加水進行烙餅，小蘇打發(fā)生反應的化學方程式__________________,烙出的餅雖然疏松多孔，但有堿味，原因是____________________________________
（1）白色粉末，溶于水
（2）
2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O
碳酸氫鈉受熱分解產生二氧化碳，使餅疏松，但生成碳酸鈉顯堿性
（1）分析標簽知：小蘇打具有的物理性質是白色粉末，溶于水；
（2）碳酸氫鈉對熱不穩(wěn)定，受熱分解2NaHCO3 Na2CO3+CO2↑+H2O，放出CO2使餅疏松，生成的碳酸鈉顯堿性．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

看了《2012世界末日》，許多人都感覺自然災害的頻發(fā)足以毀滅我們的地球。災害中常有如下現象發(fā)生，其中屬于化學變化的是
A．冰雪融化B．房屋倒塌C．火山噴發(fā)D．山體滑坡

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學使世界豐富多彩。下列變化中屬于化學變化的是【    】
A．活性炭放進冰箱內除去異味B．分離空氣制氧氣
C．石油分餾D．光合作用

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

現實驗室里幾種物品在互相談論著，你認為它們的敘述中屬于化學變化的是
A．試管:同學們不愛惜我，我被摔碎了
B．濃硫酸: 怎么我在空氣中放置一段時間質量增加了？
C．燈泡: 我通電后發(fā)光了，給學生帶來光明
D．生石灰：把我扔在水中好難受啊

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質的用途，既利用了物理性質，又利用了化學性質的是（�。�
A．用紅磷做煙幕彈B．用氮氣填充燈泡
C．CO2用來滅火D．干冰用于人工降雨

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：實驗題

（3分） 小強在回家的途中經過一魚塘邊時，發(fā)現養(yǎng)魚師傅向魚塘中撒一種微黃色的固體，魚塘中頓時產生大量氣泡，經咨詢得知，這種固體的主要成分是過氧化鈣（CaO2），目的是補充魚塘中的氧氣，向加入過氧化鈣后所得到的水中滴加無色酚酞試液，溶液變?yōu)榧t色。
請根據以上信息回答下列問題：
⑴過氧化鈣的性質有                                       。
⑵能發(fā)生反應的化學方程式                                     ；該反應中氧元素的化合價共有        種，分別為                     。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下物質的變化過程中，沒有發(fā)生化學變化的是【   】
A．吃進的食物一段時間被消化了B．人參加課外體育活動時呼吸作用增強
C．水放進冰箱一段時間后結成冰D．綠色植物的光合作用

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

以下不屬于我國古代化學工藝成就的是                                
A．指南針的發(fā)明B．青銅器的制造C．鋼鐵的冶煉D．黑火藥的發(fā)明

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列變化屬于化學變化的是（   ）
A．對玻片呼氣B．蠟燭燃燒C．濕衣晾干D．燈泡通電發(fā)光

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