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8．家中做飯過(guò)程中，常有下列一些步驟：①淘米洗菜②將米和水按比例混合③打開(kāi)液化石油氣瓶閥門(mén)④打火點(diǎn)燃石油氣⑤將菜炒熟⑥生米做成熟飯
（1）屬于物理變化的是（填序號(hào)）①②③理由是變化后沒(méi)有新物質(zhì)生成；
（2）屬于化學(xué)變化的是（填序號(hào)）④⑤⑥理由是變化后有新物質(zhì)生成．

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：①淘米洗菜的過(guò)程中只是將米、菜與雜質(zhì)分離，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化； 
②將米和水按比例混合的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化； 
③打開(kāi)液化石油氣瓶閥門(mén)的過(guò)程中只是液化石油氣的狀態(tài)發(fā)生改變，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化； 
④打火點(diǎn)燃石油氣的過(guò)程中石油氣燃燒有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化；   
⑤將菜炒熟的過(guò)程中會(huì)發(fā)生蛋白質(zhì)的變性、維生素的分解等，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；
⑥生米做成熟飯的過(guò)程中，淀粉發(fā)生水解，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故答案為：（1）①②③，變化后沒(méi)有新物質(zhì)生成；（2）④⑤⑥；變化后有新物質(zhì)生成．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，若沒(méi)有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．先標(biāo)出下列元素和原子團(tuán)的化合價(jià)，并根據(jù)化合價(jià)寫(xiě)出所形成的化合物的化學(xué)式．
$\stackrel{+2}{Mg}$KCaAlNH4
$\stackrel{-2}{C}{O}_{3}$
NO3
OH/
SO4

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

19．下列為A、B、C、D四種原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖1．

（1）寫(xiě)出A、B、C、D四種原子的名稱(chēng)：A、鈉B、氖C、硫D、氧
（2）四種原子中，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定的是B（填序號(hào)，下同）：在化學(xué)反應(yīng)中易失去電子的是A；容易得到電子的是CD．
（3）某密閉容器中物質(zhì)變化過(guò)程的微觀示意圖如圖2：
①A、B、C中表示混合物的是A．
②上述變化Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ中，屬于物理變化的是Ⅱ和Ⅲ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)氧氣說(shuō)法正確的是（　�。�
A．氧氣不易溶于水B．固態(tài)氧氣是無(wú)色
C．氧氣可以作為燃料D．氧氣密度小于空氣

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)中，既不含有氫元素又不含有氧元素的是（　　）
A．銅綠B．金剛石C．氧化鎂D．石灰水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．寫(xiě)出如圖所示化學(xué)儀器的名稱(chēng)，并選出一個(gè)說(shuō)說(shuō)它的用途．

（1）圖1：膠頭滴管，圖2：鐵架臺(tái)，圖3集氣瓶，圖4燒杯．
（2）用途：圖1是膠頭滴管，常用于吸取和滴加少量液體；圖2是鐵架臺(tái)，常用于固定和支持各種儀器，一般在加熱，過(guò)濾或蒸發(fā)時(shí)使用；圖3是集氣瓶，常用于收集和貯存氣體；圖4是燒杯，常用于溶解固體、配制溶液、加熱較多量液體試劑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．奠定近代化學(xué)基礎(chǔ)的是（　�。�
A．火的發(fā)現(xiàn)和利用
B．原子論和分子學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立
C．門(mén)捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編出元素周期表
D．發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)超過(guò)3000萬(wàn)種

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

17．現(xiàn)有如下儀器：a．試管、b．燒杯、c．滴管、d．量筒、e．集氣瓶、f．玻璃棒、g．藥匙、h．托盤(pán)天平、i．酒精燈．請(qǐng)回答（填代號(hào)）：
（1）可直接在酒精燈火焰上加熱的玻璃儀器是a；
（2）用于吸取和滴加少量液體的是c；
（3）禁止用作反應(yīng)容器或加熱使用的儀器是d；
（4）氣體物質(zhì)通常盛裝在e；
（5）用于攪拌或轉(zhuǎn)移液體的是f．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．結(jié)合下列實(shí)驗(yàn)裝置圖回答問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出儀器的名稱(chēng)：①試管，②集氣瓶．
（2）實(shí)驗(yàn)室選用A裝置用氯酸鉀和二氧化錳作為原料制取氧氣，則發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式為氯酸鉀$→_{加熱}^{二氧化錳}$氯化鉀+氧氣；若改用高錳酸鉀制取氧氣，需如何改進(jìn)裝置試管口放棉花團(tuán)．試管口略向下傾斜的原因是防止冷凝水回流炸裂試管；若用排水收集實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)先將導(dǎo)管移出水槽，后熄滅酒精燈．原因是防止水槽中的水倒吸進(jìn)入試管炸裂試管
（3）若用B裝置來(lái)制取氧氣，則發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式為過(guò)氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣；若裝置B中反應(yīng)很劇烈，據(jù)此提出實(shí)驗(yàn)安全注意事項(xiàng)是①．
①控制液體的加入速度   ②用體積較小的錐形瓶     ③加熱反應(yīng)物
（4）氨氣極易溶于水，且密度比空氣小，實(shí)驗(yàn)室常用加熱固體硫酸銨和固體熟石灰的混合物來(lái)制取氨氣，制取氨氣的發(fā)生裝置應(yīng)選用A裝置，若使用裝置H收集氨氣，則氣體應(yīng)從f（填“e”或“f”）通入．
（5）利用藥品氯酸鉀和裝置A、F（裝滿(mǎn)水）、G可以制取氧氣并測(cè)量其體積，則接口的順序?yàn)椋ㄌ頰、b、c、d）：a→c→b→d．
（6）用制得的氧氣做“鐵絲在純氧中燃燒”的實(shí)驗(yàn)，結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)集氣瓶底部出現(xiàn)了一道裂痕，請(qǐng)你幫助分析問(wèn)題的原因：集氣瓶?jī)?nèi)沒(méi)有放水或細(xì)沙．
（7）若要收集比較純凈的氧氣（不含氮?dú)猓�，�?yīng)選用（填序號(hào)）E．

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