Question

某癌癥研究所的一項最新研究結(jié)果顯示，頻繁接觸接觸甲醛（HCHO）的人死于血癌、淋巴癌的機率比接觸甲醛較少者高出78%．甲醛是一種有機化工原料，常用做醫(yī)學標本防腐劑．據(jù)媒體報道，有少數(shù)不法分子為牟取暴利，在水產(chǎn)市場上出售用甲醛溶液浸泡過的帶魚等水產(chǎn)品，嚴重違反《中華人民共和國食品安全法》，受到有關部門的懲處．試回答下列問題：
（1）甲醛中共含有________種元素．
（2）甲醛中含碳元素的質(zhì)量分數(shù)為________．
（3）下列有關說法中，你認為正確的是________（填序號）．
A．甲醛可作食品防腐劑　　 B．甲醛是營養(yǎng)物質(zhì)
C．甲醛是調(diào)味品　　　　　 D．甲醛能使人體蛋白質(zhì)失去生理活性．

Answer 1

解：（1）甲醛HCHO是由H、C、O三種元素組成的；
（2）甲醛中碳元素的質(zhì)量分數(shù)=×100%=40%；
（3）甲醛是一種有毒的有機物，不能做食品防腐劑，不能做調(diào)味品，它能使人體的蛋白質(zhì)失去活性，故選擇D．
故答案為：（1）三；（2）40%；（3）D．
分析：（1）根據(jù)物質(zhì)的元素組成分析；
（2）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量分數(shù)計算；
（3）根據(jù)甲醛的中毒機理分析．
點評：本題考查物質(zhì)的元素組成及元素質(zhì)量分數(shù)的計算，是比較基礎的內(nèi)容，要扎實掌握．