Question

今天是星期日，小明從住宿的學(xué)�；氐搅思依铮�
（1）一進(jìn)門，小明這聞到了飯菜的香味，請(qǐng)用微粒的觀點(diǎn)解釋聞到香味的原因

 

．媽媽今天為小明準(zhǔn)備的飯菜如下：主食：饅頭配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、

 

、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)素．從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，你認(rèn)為食譜還應(yīng)添加

 

；（填字母）
A、炒雞蛋    B、牛奶    C、涼拌黃瓜    D、炸羊肉串
（2）飯桌上，媽媽告訴小明，由于日本的核泄漏，前段時(shí)間我市出現(xiàn)了換購(gòu)加碘食鹽的現(xiàn)象．這里的“碘”指的是

 

（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”），小明家菜地里的蔬菜葉色發(fā)黃，媽媽又問(wèn)小明菜地里應(yīng)施加化肥的種類是

 

．
（3）飯后，小明幫媽媽刷碗，他用洗潔精清洗了沾滿油污的菜盤，這是利用了洗潔精的

 

作用．

Answer 1

考點(diǎn)：均衡營(yíng)養(yǎng)與健康,乳化現(xiàn)象與乳化作用,常見(jiàn)化肥的種類和作用,利用分子與原子的性質(zhì)分析和解決問(wèn)題,元素的概念

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)分子的性質(zhì)以及人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)物質(zhì)是由元素組成的、氮肥能促進(jìn)植物的葉色濃綠進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)洗潔精具有乳化作用進(jìn)行解答．

解答：解：（1）小明這聞到了飯菜的香味，聞到香味的原因分子不斷運(yùn)動(dòng)．準(zhǔn)備的飯菜如下：主食：饅頭配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水等營(yíng)養(yǎng)素．從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，還缺少維生素，其中蔬菜和水果中富含維生素，所以食譜還應(yīng)添加涼拌黃瓜；故填：分子不斷運(yùn)動(dòng)；糖類；C；
（2）加碘鹽中碘是指碘元素；氮肥能促進(jìn)植物的葉色濃綠，所以菜地里的蔬菜葉色發(fā)黃，菜地里應(yīng)施加化肥的種類是氮肥；故填：元素；氮肥；
（3）洗潔精具有乳化作用，所以能清洗了沾滿油污的菜盤．故填：乳化．

點(diǎn)評(píng)：本題設(shè)計(jì)了一組與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，關(guān)乎我們的生存、健康和社會(huì)的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一．體現(xiàn)了生活處處有化學(xué)，化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活．