Question

4．（1）為了探究酶的催化化作用，小王同學設計了如下的實驗：取甲、乙兩支潔凈的試管，分別注入3毫升淀粉溶液，然后，在甲試管中注入2毫升新鮮的小麥淀粉酶濾液，在乙試管中注入2毫升清水，振蕩兩支試管．在接下來的下面三步操作中正確的順序是②③①．
①往兩試管分別滴入1滴碘液；
②將兩試管下半部浸在35℃左右的溫水中；
③等待5min
（2）若要進一步驗證pH對酶活性的影響，可另設試管丙和甲對比，丙試管內應先后加入③④①②．
①小麥淀粉酶濾液；②一滴碘液；③2-3亳升淀粉溶液；④適量的NaOH或HCl．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)探究酶的催化作用的實驗操作進行分析，實驗中要提供酶的適宜溫度，所以要先滿足條件再進行對比實驗；
（2）若驗證pH對酶活性的影響，實驗的自變量是PH，因變量是淀粉酶活性，所以除了pH外，其他條件都要相同且適宜．

解答 解：（1）由實驗操作分析知：完成實驗要為小麥淀粉酶創(chuàng)造適宜的溫度條件，然后再加入試劑觀察現(xiàn)象，所以要先將兩試管下半部浸在35℃左右的溫水中等待5min，然后再分別向兩試管中滴入碘液；
（2）若驗證pH對酶活性的影響，實驗的自變量是PH，因變量是淀粉酶活性，所以除了pH外，其他條件都要相同且適宜．可另設試管丙和甲對比，丙試管內應先后加入淀粉溶液、適量的NaOH或HCl、小麥淀粉酶濾液、一滴碘液．
故答案為：
（1）②③①；（2）③④①②；

點評 本題的知識點是酶的催化作用，PH對酶活性的影響，根據(jù)實驗目的分析出實驗的自變量、因變量是解題的突破口，對于實驗設計的單一變量原則和對照原則的理解應用是解題的關鍵．