Question

18．我國勞動人民在生產(chǎn)中展現(xiàn)出了非凡的勞動智慧．下列古代的技術(shù)應(yīng)用不涉及化學(xué)變化的是（　　）

• A．
  糧食釀酒
• B．
  棉紗織布
• C．
  火藥應(yīng)用
• D．
  瓷器燒制

Answer 1

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A、糧食釀酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化．
B、棉紗織布過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、火藥應(yīng)用過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
D、瓷器燒制過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．
故選B．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．