Question

維生素C能增強(qiáng)人的抵抗力，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞，主要在蔬菜和水果中．
（1）維生素C所屬的物質(zhì)類別

 

（填有機(jī)物或無(wú)機(jī)物）
（2）下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是

 

A、食鹽     B、純堿     C、硫酸鉀     D、苛性鈉．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的區(qū)別,酸的化學(xué)性質(zhì)

專題：結(jié)合課本知識(shí)的信息

分析：（1）根據(jù)維生素C的組成分析類別；
（2）根據(jù)酸的性質(zhì)和復(fù)分解反應(yīng)的條件分析判斷．

解答：解：（1）維生素C是含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物；
（2）由題意可知，維生素C具有酸性，由于酸能與堿起中和反應(yīng)，與某些鹽反應(yīng)．所以，根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)的條件可知，維生素C能與純堿和苛性鈉反應(yīng)．由于鉀鹽、鈉鹽都是可溶性的鹽，不能與維生素C反應(yīng)．
故答為：（1）有機(jī)物；（2）BD．

點(diǎn)評(píng)：本題屬于信息給予題，解題的關(guān)鍵是抓住維生素C可溶于水，具有酸性．