Question

12．下表是一些食物的pH值，對(duì)于胃酸過(guò)多的病人，可多食用的是（　�。�

	A：泡菜	B：葡萄	C：番茄	D：雞蛋清
pH值	3.2-3.6	3.5-4.5	4.0-4.4	7.6-8.0

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 胃酸過(guò)多就是胃內(nèi)酸性較強(qiáng)，應(yīng)降低其酸性，應(yīng)用堿性物質(zhì)pH大于7的物質(zhì)中和以降低其酸性．

解答 解：A、泡菜的pH為3.2-3.6，呈酸性，錯(cuò)誤；
B、葡萄的pH為3.5～4.5，呈酸性，錯(cuò)誤；
C、番茄的pH為4.0-4.4，呈酸性，錯(cuò)誤；
D、雞蛋清的pH為7.6-8.0，呈弱堿性，正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 此題是一道生活實(shí)際題，解題的關(guān)鍵是選擇堿性食物，利用堿性物質(zhì)pH大于7的知識(shí)可解決此題．