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右圖為某芝麻醬的標(biāo)簽，下列對(duì)芝麻醬的判斷正確的是

A．不含微量元素

B．不含糖類和油脂

C．適合所有人群

D．鈣、鐵含量高于豆腐和雞蛋

【答案】

【解析】A、從說明書的內(nèi)容可知，芝麻醬中含有鈣、鐵、硒等微量元素．故A的判斷不正確；

B、從說明書的內(nèi)容可知，芝麻醬中含有脂肪和碳水化合物即糖類，故B的判斷不正確；

C、從說明書的內(nèi)容提醒可知，該食品可引起部分嬰兒過敏性皮炎，所以嬰兒最好不要食用，不適合所有人群．故C的判斷不正確；

D、從說明書的內(nèi)容可知，每100g芝麻醬中含有鈣和鐵都高于豆腐和雞蛋，故D的判斷正確．

故選D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?昌平區(qū)二模）化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切．
（1）我們都知道芝麻醬含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)．右表為某品牌芝麻醬標(biāo)簽的一部分．
①人類為了維持生命和健康，必須從食物中攝入的六大類營養(yǎng)素，右表中標(biāo)出的六大類營養(yǎng)素是

蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機(jī)鹽、維生素

．
②右圖中鈣、鐵、硒是指

（填字母序號(hào)）．
A．單質(zhì) B．分子 C．元素 D．原子
③芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此多食用芝麻醬，可以預(yù)防的疾病是

缺鐵性貧血

．
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是

（填序號(hào)）．
A．棉花 B．羊毛 C．滌綸
（3）運(yùn)用化學(xué)知識(shí)可以解決許多實(shí)際問題．下列完全正確的一組是

．
A．天然氣泄漏--立即打開換氣扇
B．海鮮防腐--甲醛溶液浸泡
C．預(yù)防煤氣中毒--確保煙道暢通
D．家用電器不慎著火--立即斷電并用濕棉被蓋滅
（4）關(guān)注健康，防止缺鐵性貧血．若從芝麻醬中吸收56mg鐵元素，這相當(dāng)于服用補(bǔ)鐵劑硫酸亞鐵的質(zhì)量為

152

mg．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題